Вино Красное Сухое Domaine Henri Delagrange Pommard Les Vaumuriens Hauts 2021 0,75 л

Domaine Henri Delagrange, Pommard "Les Vaumuriens Hauts" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "Les Vaumuriens Hauts". Участок расположен в коммуне Поммар, известной производством мощных и насыщенных красных вин именно из сорта Пино Нуар. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с лоз, средний возраст которых составляет 40 лет. Собранный виноград подвергается двойной сортировке, сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на сортировочном столе по прибытии на винодельню. Далее проводится 100% гребнеотделение, холодная мацерация и последующая 18-дневная ферментация исключительно с натуральными дрожжами в открытых чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В период брожения осуществляется пижаж и ремонтаж. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 10-20% — новые, а затем дозревает еще 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Результатом является вино, сочетающее в себе мощный, сложный характер, выразительную минеральность и самобытность терруара. Потенциал хранения Домен Анри Делагранж, Поммар "Ле Вомюрьен О" составляет 2-15 лет.

На протяжении семи поколений винодельческое хозяйство Domaine Henri Delagrange черпает суть своих вин и своей истории из двух знаменитых терруаров Кот де Бон: Вольне и Поммар. История семейного хозяйства восходит к 1947 году, когда Рене Делагранж впервые бутилировал Premier Cru "Clos des Chenes". В настоящее время, имея виноградники общей площадью 15 га в престижных коммунах Вольне, Поммар, Алокс-Кортон и Верхний Кот де Бон, семейная винодельня Домен Анри Делагранж производит исключительные классические бургундские вина, являющиеся истинным выражением терруара своего происхождения.