АртикулАрт. 66494
Вино Красное Сухое Ca' del Baio Barbaresco Asili 2021 0,75 л
Ка' дель Байо Барбареско Асили 2021 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Barbaresco DOCG
-
24 месяца
8 490 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
Характеристики
Цвет
У вина яркий гранатово-красный цвет с оранжевыми бликами.
Аромат
Захватывающий аромат вина наполнен оттенками клубники, арбуза, граната, свежей фиалки и обильными нотами апельсиновой цедры.
Вкус
Вкус вина полнотелый, плотный, яркий, очень элегантный, с шелковистыми, спелыми и сильными танинами, освежающей кислотностью, фруктовыми нотами большой концентрации, оттенками ревеня и долгим, точным, отполированным послевкусием.
Температура подачи
16 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, рагу, зрелыми сырами.
Описание
Ca' del Baio, Barbaresco "Asili" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. Винтаж 2021 года — вино с огромной родословной, живостью, плотностью и потенциальной долговечностью. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1957 года. Участок имеет превосходную юго-западную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. Сбор винограда проходит в конце сентября-начале октября. При винификации виноград, очищенный от стеблей, проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры и регулярным погружением шапки мезги в течение 60 дней. Затем вино выдерживается не менее 24 месяцев в больших дубовых бочках и тонно. После бутилирования Барбареско дозревает в погребах винодельни около 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 12-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.
"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.
Отзывы
Ваш отзыв о Ка' дель Байо Барбареско Асили поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Ca' del Baio Barbaresco Asili 0.75 л по цене 8490 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 22.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.