Вино Красное Сухое Burnier Lublu Red 2020 0,75 л

"Люблю" Красное — красное сухое вино, созданное как признание в самых искренних чувствах, а не как формальность. "Люблю" — это вино для моментов, когда важны нюансы, паузы и внимание друг к другу, для вечера, когда хочется говорить меньше, а чувствовать больше. Купаж Каберне Фран, Мерло и Сира рождается в терруаре нижней части юго-западного склона хребта Сенетх, на высоте 130–140 метров над уровнем моря. Почвы с высоким содержанием темной глины придают вину плотность, глубину и мягкую, собранную структуру — ту самую основу, на которой держится характер. Каждый сорт собирают вручную и отдельно, только в момент полной зрелости. После двойной сортировки ягоды поступают в бетонные емкости. Контролируемая мацерация и ферментация позволяют сохранить баланс, подчеркнуть фруктовую глубину и избежать резкости. После деликатного прессования вино проходит малолактическую ферментацию и долгое созревание (до 2-х лет) в нейтральных емкостях — без давления дуба, с акцентом на чистоту вкуса и гармонию. Ассамбляж проводится только тогда, когда каждый компонент полностью сформирован и готов к соединению. Перед подачей необходимо аэрировать.

Винодельня Burnier была основана швейцарцем Рено Бюрнье — виноделом с 30-летним стажем, который, приехав в Россию, был очарован природой побережья Черного моря и назвал ее последним великим терруаром Европы. Здесь, вместе с русской женой Мариной он разбил виноградники и построил высокотехнологичную винодельню по швейцарскому проекту. Перед выбором оптимального участка для виноградника было проведено множество почвенных и климатических анализов по всему Краснодарскому краю. В результате семья Бюрнье остановилась на солнечном юго-западном склоне Кавказского хребта в станице Натухаевской. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 50 га, на них выращивается более 10 сортов белого и красного винограда. До недавнего времени вина Бюрнье выпускались исключительно на экспорт и не поступали на рынок России. Сегодня они появились на российском рынке и вызвали восторг как у экспертов, так и у любителей вина.