Вино Красное Сухое Barahonda Summum Monastrell Yecla 2021 0,75 л

Barahonda, "Summum", Yecla — роскошное красное сухое вино, которое изготовлено из винограда сорта Монастрель, выращенного на высоте 700 метров в зоне Йекла. Почвы на 70% состоят из известняка и на 30% — из песка и глины. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются мацерации с последующей ферментацией. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках.

Bodegas Barahonda принадлежит семье Candela, которая уже на протяжении 4-х поколений занимается виноградарством и виноделием. В хозяйстве Barahonda выпускаются вина категории DO Yecla. Также во владении семьи имеется компания под названием “Bodegas Antonio Candela”, сфокусированная на выпуске столовых вин, как в бутылках, так и формате BIB. В хозяйстве Barahonda производятся интенсивные и насыщенные вина с характером. Они каждый год получают лестные отзывы и награды от местных и международных винных критиков. Ключевыми винами компании являются Barahonda, Carro и Heredad Candela. Логотип хозяйства Barahonda говорит о том, что их вина имеют прямую связь с землей, где их создают, и люди работают с ними, начиная с самих корней вплоть до момента бутилирования. Премиальные вина хозяйства происходят с участков Сampo Arriba, которые на 80% состоят из известняка, 5% песка и 15% глины, в то время как наиболее питкие и округлые вина выращиваются на землях Campo Abajo, на глинистых участках.