АртикулАрт. 66124
Вино Красное Сухое Babylon's Peak Pinotage Swartland 2023 0,75 л
Бебилон'с Пик Пинотаж Свортленд 2023 750 мл
Корпоративным клиентам
-
Swartland WO
-
12 месяцев
1 190 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆Нет в наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆Нет в наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
АппелласьонSwartland WO
-
Производитель
-
Срок выдержки12 месяцев
-
Крепость
-
Объем
Характеристики
Цвет
Вино темно-красного цвета.
Аромат
Ароматический букет вина изобилует соблазнительными и щедрыми нотами спелых слив, дополненными нюансами кофе мокко.
Вкус
Вкус вина превосходно сбалансирован, обладает гладкими и хорошо интегрированными танинами, нотами спелых темных фруктов и нюансами специй.
Температура подачи
16-18 °C
Дегустационное сопровождение:
Вино станет отличным дополнением к жареному мясу, стейку, овощным пюре и мягким сырам.
Описание
Красное сухое вино Babylon's Peak, Pinotage создают из традиционного для ЮАР сорта Пинотаж. Именно он представляет регион на международном рынке, по сути, являясь "визитной карточкой" африканских производителей. Говорят, что этот гибридный сорт обладает "сердцем льва и языком женщины". Изготовленные из него вина обладают насыщенным фруктово-ягодным вкусом и пряным ароматом. Виноград для создания вина Babylon's Peak, Pinotage, Swartland, собирали вручную при температуре воздуха 25,8 °С. После сбора виноград транспортировали на винодельню, где его тщательно сортировали, а после отделили ягоды от гребней без последующего дробления. Далее последовал процесс холодной мацерации. Алкогольное брожение длилось 5-7 дней при температуре 24-26 °C. После малолактической ферментации последовало молочное брожение, которое провели в баррелях. Вино было выдержано на протяжении 12 месяцев в старых 225-литровых французских дубовых бочках.
Небольшое винодельческое хозяйство Babylon's Peak расположено на склонах Paardeberg, между Malmesbury и Paarl. Погреб был построен на ферме Nooitgedacht, которая принадлежит семье Basson на протяжении четырех поколений. Название "Babylon's Peak" происходит от очень высокого пика на ферме, известного местным жителям как "Babylonstoren". С 1948 года хозяйство не функционировало, однако в начале 2000-х гг. Стефан Бассон решил восстановить ферму и осуществить свою давнюю мечту — создание вин. "Я убежден, что Шенен Блан и Шираз являются иконами сортов Paardeberg", — говорит Стефан Бассон. Это и не удивительно, ведь вино Babylon’s Peak, Chenin Blanc завоевало золотые награды Veritas в 2007, 2008 и 2009 гг. На винодельне также культивируются такие сорта, как Мурведр, Гренаш и Вионье. Кроме этого, на территории фермы проводятся экскурсии, и туристы могут не только продегустировать изысканные вина, но и порыбачить или просто отдохнуть от городской суеты.
Отзывы
Ваш отзыв о Бебилон'с Пик Пинотаж Свортленд поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Babylon's Peak Pinotage Swartland 0.75 л по цене 1190 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 24.03.2026 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.