Вино Красное Сухое Alpasion Grand Malbec Valle de Uco 2021 0,75 л

Alpasion, Grand Malbec, 2021 — мощное, бархатистое, чувственное вино, которое соединяет щедрость аргентинского солнца и суровый характер высокогорных виноградников Лос Чакайес. Это красное вино создано для долгих вечеров в холодное время года: камин, мясо на гриле, густые соусы, пряные сыры — все это замечательно подчеркивает его темперамент и глубину. Это вино — квинтэссенция Мальбека из Мендосы, флагман хозяйства Alpasión, и составляет около 80% их производства. Виноград собирают в Лос Чакайес (долина Уко) на высоте свыше 1,200 м, где контраст между дневным солнцем и холодными ночами создает резкий перепад температур. Такая амплитуда дает ягодам плотную кожицу и высокое содержание фенолов, что проявляется в насыщенном цвете, высокой танинности и яркой кислотности. Каменистые, бедные почвы добавляют вину "дикость" — характерную сухую текстуру и минеральный подтон. Урожай 2021 года выдерживали 12 месяцев в новых французских бочках, что придало вину мягкие нюансы ванили, какао и обжаренных специй, не скрыв при этом фруктовую суть.

Винодельческое хозяйство Alpasion было основано профессорами и выпускниками INSEAD в Долине Уко. Название "Alpasion" произошло от слов "Alma" (душа) и "Pasion" (страсть). Компании принадлежит 85 виноградников, которые расположены на высоте 1200-1400 метров над уровнем моря. Помимо производства высококачественных вин, компания Alpasion предоставляет услуги гостиничного и ресторанного бизнеса. Номера в отеле "Alpasion Lodge" выполнены с использованием природных элементов, которые напоминают нам о том, что все мы являемся неотъемлемой частью окружающего мира.