Вино Красное Сухое David Moret Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 2022 0,75 л
Артикул П00003877
Давид Море Вьей Винь Шамболь-Мюзиньи 2022 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Производитель
Цена
21 353 ₽
25 121 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Под заказ со склада
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Под заказ со склада
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Характеристики
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Регион
-
АппелласьонChambolle-Musigny AOC
-
ПроизводительDavid Moret
Дегустационное описание
Цвет
Вино блестящего рубинового цвета.
Аромат
Изящный букет наполнен ароматами подсушенных ягод малины, клубники, розы, фиалки, кожи.
Вкус
Нежный вкус с глубокими ягодными, древесными и цветочными тонами, шелковистыми танинами, долгим изысканным послевкусием.
Температура подачи
14-16 °С
Дегустационное сопровождение:
Рекомендуется к изысканным блюдам из телятины, ягнятины, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас), к твердым сырам типа конте и реблошон.
О товаре
Виноград происходит со старых лоз (vieilles vignes) из Chambolle-Musigny AOC. Почвы: известняк глубокого залегания. Высота произрастания лоз – от 250 до 300 м над у.м. Сбор урожая производится вручную в маленькие ящики. Холодная мацерация на нативных дрожжах в деревянных емкостях в течение 48 часов. Деликатное прессование в течение 3 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 3 недель в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев. Выдержка в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках. Осаждение осадка путем естественной гравитации. Легкая фильтрация. На всех этапах производства применяются методы гравитационного виноделия.
В 1999 году гурман и эпикурейский негоциант Давид Море основал винодельню в регионе Beaune (Бон), который по праву считается столицей бургундских вин. Главные правила Давида Море – винификация на местных (нативных) дрожжах, минимальная оклейка и фильтрация, применение методов гравитационного виноделия на всех этапах производства и использование не более 30% новых бочек для выдержки. Богатый опыт в виноделии и высочайшее качество винограда позволяют Давиду производить великолепные бургундские вина, относящиеся к аппелласьонам Corton-Charlemagne, Rully, Auxey-Duresses и Chassagne-Montrachet, а также трём Гран Крю: Montrachet, Bâtard-Montrachet и Corton-Montrachet. Благодаря налаженным связям с крупными поместьями Бургундии, у Давида Море есть доступ к лучшим виноградным лозам региона. Он отбирает урожай только самого высокого качества и создает из него элегантные вина в собственном узнаваемом стиле.
Отзывы
Ваш отзыв о Давид Море Вьей Винь Шамболь-Мюзиньи поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино David Moret Vieilles Vignes Chambolle-Musigny 0.75 л по цене 21353 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 01.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.