Вино Красное Сухое Artadi La Poza de Ballesteros 2021 0,75 л

Виноград произрастает в зоне Alava на почвах с большим содержанием мела, гравия аллювиального происхождения, ила и глины. Подобная уникальная мозаика создает редкий баланс между терруаром и микроклиматом, который одновременно испытывает влияние Атлантики и Средиземного моря. Здесь, в окрестностях двух городков Laguardia и Elvillar de Alava, Artadi владеет 56 га виноградников, разбросанных на разных высотах (от 450 до 700 м) и на разных по составу почвах у подножия гор Sierra de Tolono в самом сердце Rioja Alavesa. По традиции свойственной всем красным винам Artadi, к темпранильо здесь добавляют небольшую порцию сорта виура (менее 5%). La Poza – отдельный виноградник площадью 1,18 га восточной экспозиции по соседству с деревушкой Elvillar de Alava, где произрастают старые лозы темпранильо посаженные в 1960 году. Для этого участка характерно наличие суглинистых почв и глубоких слоев песка и большое содержание карбонатов кальция. Сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование. Предферментационная холодная мацерация от 24 до 48 часов. Алкогольная ферментация при контроле температуре с периодическим ремонтажем в больших открытых дубовых чанах в течение 10-12 дней. Перекачивание сусла и малолактика в дубовых бочках объемом 500-600 л. Дальнейшая выдержка в этих же дубовых бочках в течение минимум 12 месяцев. Розлив по бутылкам. Дополнительная выдержка в бутылках на винодельне перед релизом.