Вино игристое Белое Экстра Брют Roger Goulart Josep Valls Gran Reserva Extra Brut Cava 2020 0,75 л

"Josep Valls" Gran Reserva Extra Brut — изысканная кава, в которой чувствуются глубина выдержки и благородство купажа. Вино создано из сортов Чарелло, Шардоне, Макабео и Парельяда, выращенных на собственных виноградниках хозяйства в сердце исторического региона Кава. Сбор урожая проводят в прохладные утренние часы, чтобы сохранить свежесть и утонченность аромата. Винификация каждого сорта проводится отдельно при контролируемой температуре, что позволяет раскрыть характер каждого из них. Для производства используют только сок первого отжима, самую чистую и деликатную часть сусла. По завершении традиционной вторичной ферментации в бутылке кава созревает не менее 36 месяцев в подземных погребах на глубине 30 метров, обретая кремовую текстуру и элегантное звучание. Эта кава создана для тех вечеров, когда хочется немного торжественности без повода. Охладите бутылку, подайте к тартару из морепродуктов, устрицам или сливочному ризотто с белыми грибами, минеральная свежесть игристого вина подчеркнет вкус блюда и добавит легкий штрих роскоши. "Жозеп Вальс" Гран Резерва Экстра Брют сертифицировано как веганское вино. Это означает, что при его изготовлении не использовались продукты животного происхождения.

Винодельческое хозяйство Roger Goulart было основано в 1882 году в Пенедесе. На протяжении многих десятилетий виноделы компании производили каву из традиционных сортов винограда, придерживаясь древних традиций виноделия. Выдержка игристых вин проводится исключительно в старинных подземных подвалах, построенных в 1919 году. В июне 2017 года винодельня Roger Goulart стала частью корпорации CVNE.