Граппа Sibona La Grappa di Dolcetto 0,50 л

Sibona, La Grappa di Dolcetto — удивительно мягкая, кристально-чистая граппа из винограда Дольчетто, собранного в трех престижных зонах DOC: Дольчетто д’Альба, Дольчетто ди Диано и Дольчетто ди Дольяни.

Производитель граппы Sibona — The Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. Это предприятие находится в Италии, в районе Пиобеси д'Альба. Компания была основана около ста лет назад, причем изначально производство разместилось в помещениях, ранее занимаемых печью для обжига и сушки. Завод располагается в центре важного винодельческого региона, где изготавливается наиболее типичное пьемонтское вино и граппа. Здесь выращивается виноград таких сортов, как Москато, Шардоне, Барбера, Неббиоло. Именно Неббиоло и служит основой для граппы Sibona. Напиток готовят из выжимки этого винограда. Дистилляция осуществляется непосредственно в день поступления сырья на предприятие. Выдержка граппы проходит в два этапа: сперва в бочках средней емкости, затем — в небольших бочках.

Выдерживается граппа в резервуарах из нержавеющей стали.