Вино Красное Полусухое Long Barn Zinfandel California 2023 0,75 л

Зинфандель — типично калифорнийский сорт винограда, который, как полагают, возник в Южной Италии и был завезен в Калифорнию выходцами из Италии. Вино из Зинфандель, благодаря жгучему калифорнийскому солнцу, получается сильным и сочным, похожим на фруктовый десерт. Компания Long Barn не могла обойти его своим вниманием и создает из него сочное моносортовое вино, выдержанное в бочках из французского и американского дуба, чтобы еще сильнее проявить его букет. Вино Long Barn, Zinfandel хорошо сочетается с различными блюдами, но лучше всего показывает себя с барбекю. В процессе изготовления вина применяются традиционные методы винификации, включая ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить фруктовые характеристики. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение примерно 12 месяцев, что придаёт ему тонкие дубовые нюансы, не подавляя яркий фруктовый профиль. Этот процесс выдержки добавляет вину сложность и глубину, подчеркивая при этом уникальные качества винограда Зинфандель.

Семейная винокурня Long Barn поставила себе целью сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность базируются на традициях, переживших несколько поколений. До сих пор все вина изготавливаются в старом деревянном здании, через которое прошло множество урожаев. Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии. Посвятив себя виноделию с самого детства, он уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии.