-15%
АртикулАрт. 82434
Портвейн Сладкое Churchill's Fine Tawny 0,75 л
Черчилль'с Файн Тони 750 мл
Корпоративным клиентам
2 542 ₽
2 990 ₽
Мичуринский пр., д 16
Ломоносовский проспект
◆В наличии
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
◆В наличии
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
бут
Характеристики
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
Аппелласьон
-
Производитель
-
Срок выдержки
-
Вид товара
-
Крепость
-
Объем0,75 л
Характеристики
Цвет
Яркий янтарный цвет.
Аромат
Тонкий и сложный аромат, в котором доминирует сушеная вишня.
Вкус
Утонченный вкус, обволакивающий язык фруктовыми тонами с нотами вишни, сухофруктов и специй.
Температура подачи
14–16 °С
Дегустационное сопровождение:
Этот портвейн — отличная пара для фуа-гра, фруктов, десертов, мягких сыров и канапе. А еще это прекрасный дижестив.
Описание
Свое название Churchill's, Fine Tawny Port получил из-за янтарного цвета. Однако это не единственное значение слова "tawny" в названии портвейна. Оно также служит обозначением качества напитка. Производство вин "Tawny" предполагает обязательную выдержку в дубовых бочках, во время которой они обретают свой янтарный цвет и узнаваемые оттенки орехов, пряностей и сухофруктов. Этот портвейн составит прекрасную пару для фруктов и десертов, а также для легких блюд, вроде фуа-гра, сырных нарезок и канапе. Этот янтарный портвейн создается из красных сортов винограда, винифицируемых традиционным для Дору методом — в специальных гранитных емкостях, называемых лагарами, с отжимом ногами, позволяющим быстрее извлечь из шкурок натуральные ароматизаторы и красители. После брожения красное вино перемещается в дубовые бочки. Там оно проводит три года, в течение которых у него меняется цвет, а его аромат обретает фруктово-ореховые ноты. Перед розливом напиток фильтруется.
Компания Churchills Graham была создана относительно недавно — в 1981 году, однако успела завоевать признание на мировых рынках как явный лидер по производству лучшего португальского порто. Семья Чёрчиль-Грэхам — Каролин Чёрчиль, ее муж Джонни Грэхам и его братья Энтони и Вильям — смогла приобрести и восстановить три замка-поместья в Rua da Fonte Nova и принадлежащие им несколько виноградников. Возраст выращиваемых здесь лоз достигает 70 лет, причем половина виноградников компании согласно португальскому кадастру виноделия принадлежит к высочайшей категории — классу "А", к которому относят самый качественный и дорогой виноград. Интересно, что виноград в поместьях Churchills Graham не только собирается вручную, но и давится самым старинным способом — ногами.
Отзывы
Ваш отзыв о Черчилль'с Файн Тони поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
