Грузинский бренди
41 товар
Грузинский бренди — виноградные дистилляты с характерным ванильным шлейфом и бархатистой текстурой. В ассортименте Винотеки — продукция заводов Сараджишвили (основан в 1884 году), Askaneli, Old Kakheti и KTW с выдержкой от 3 до 25 лет. Сырье — местные сорта Ркацители, Цицка и Пино из Кахетии, спирты выдерживаются в дубовых бочках минимум 3 года. Оформите бронь на сайте для самовывоза из винотеки в Москве.
История и технология производства
Грузинский бренди как категория сформировался в конце XIX века благодаря Давиду Сараджишвили. Он первым в Российской империи внедрил французские стандарты производства, заменив кустарные методы на научный подход. Основа напитка — ассамбляж спиртов, полученных из белых сортов винограда с высокой кислотностью.
В отличие от эталонных коньяков из регионов Гран Шампань или Пти Шампань, где известняковые почвы дают мощную минеральность, грузинские спирты рождаются на аллювиальных почвах Кахетии и Имеретии. Это формирует более мягкий, фруктовый профиль без агрессивной спиртуозности даже в молодых версиях. Выдержка производится в бочках из иберийского дуба, который насыщает напиток танинами иначе, чем лимузенский дуб, придавая ему характерные ноты сухофруктов и полевых цветов. Главное отличие грузинских коньяков — использование винограда Ркацители, Цицка, Пино вместо Уни Блан.
Рейтинг бренди Грузии: топ-3 выбор Винотеки.ру
- Askaneli 5 лет. Легкий, фруктовый, с тонами меда и сухофруктов. Идеален для начала знакомства с категорией.
- Old Kakheti 7 лет. Дуб, грецкий орех, пряности — классический кахетинский профиль. Для дижестива после ужина с шашлыком.
- Сараджишвили XO. Многослойный, с рансьо (тона старой кожи), ваниль, карамель. Статусный подарок руководителю или в коллекцию.
Чем грузинский бренди отличается от коньяка
Юридически, коньяком (Cognac) может называться только напиток, произведенный во французском регионе Шаранта. Грузинский продукт производится по той же технологии, но из местного винограда. Поэтому корректное наименование — "Бренди", хотя на внутреннем рынке термин "Коньяк" все еще используется в быту. Главное отличие во вкусе - другое послевкусие, обусловленное кавказским дубом.
Гастрономия и культура подачи
Бокал: используйте тюльпан на высокой ножке.
Температура: 20-22°C для раскрытия букета.
Пары:
- 3-5 лет: тоник со льдом, коктейли (Twist на Old Fashioned), холодные мясные закуски;
- 7+ лет: баранина, курица с грузинскими травами, чернослив, миндаль;
- XO: черный шоколад 70%+, дижестив без еды. Правило 3C (Coffee, Chocolate, Cigar) работает и здесь.
В Грузии бренди традиционно сочетают с говядиной, бараниной и пряными травами.
Цена на Грузинский бренди
| 1. | Бренди Askaneli 3 Years Old 0.5 л | 910 руб. |
| 2. | Бренди Anaseuli Feijoa Brandy 0.5 л | 3018 руб. |
| 3. | Бренди Askaneli XO in gift box 0.7 л | 6282 руб. |
| 4. | Бренди Rustaveli 5 Years Old 0.5 л | 1488 руб. |
| 5. | Бренди Askaneli 5 Years Old 0.5 л | 1097 руб. |
| 6. | Бренди Askaneli 8 Years Old 0.5 л | 1326 руб. |
| 7. | Бренди Askaneli Grande Reserve 7 Years Old in gift box 0.7 л | 2775 руб. |
| 8. | Бренди Askaneli 5 Years Old 0.25 л | 760 руб. |
| 9. | Бренди Sarajishvili 5 years old 0.5 л | 1097 руб. |
| 10. | Бренди Askaneli Very Old 5 Years Old in gift box 0.7 л | 2413 руб. |
Преимущества магазина
Большой опыт
Работаем с 2005 годаУникальный ассортимент
более 25 тысяч напитков и аксессуаровГарантии качества и подлинности
продажи в системе ЕГАИСДисконтная программа
скидки и акции каждый деньПрофессиональные консультации сомелье: помощь в выборе
Винный клуб
дегустации и мастер-классы каждую неделю
- Вы можете купить Грузинский бренди в нашем магазине в Москве по цене от 300 руб.
- 360 наименований в наличии и под заказ со скидкой.
- Объём от 0.04 л до 1.75 л.
- Регион производства: Армения, Венгрия, Грузия, Греция.