Вино креплёное Сладкое Daniel Bouju Pineau des Charentes Tres Vieux 0,50 л

Daniel Bouju, Pineau des Charentes Tres Vieux — уникальный сладкий крепленый напиток, изготовленный из чистого свежего виноградного сусла и высококачественного коньяка, выдержанный не менее 15 лет в дубовых бочках. Вино обладает красивым янтарно-золотистым цветом, очень насыщенным и выраженным ароматом. Несмотря на длительную выдержку, вино сохраняет свежесть и живость, словно впитав в себя энергию молодого виноградного сока. Оно прекрасно дополнит изысканную сырную тарелку или станет великолепным дижестивом. Даниэль Бужю не рекомендует добавлять лед, так как он может перебить характерный вкус напитка. Пино де Шарант изготавливается путем отжима сока из идеально спелого винограда, богатого натуральными сахарами. Этот сок охлаждают и оставляют на некоторое время для отделения осадка. Свежий, прозрачный сок смешивают с крепким коньяком до начала брожения. Pineau des Charentes Tres Vieux выдерживается не менее 15 лет в бочках из лимузенского дуба перед выпуском в продажу. Для созревания используются старые дубовые бочки, в которых ранее выдерживались коньяки Daniel Bouju. Именно в этот период вино приобретает особые ноты аромата и цвет. Итоговое содержание алкоголя в вине составляет 18%.

Daniel Bouju, несомненно, является одним из лучших производителей коньяка. Это — небольшое семейное предприятие, что, однако, не делает его продукцию менее достойной, чем знаменитые бренды. Наоборот, в данном случае правдиво утверждение, что "прекрасное может быть скрыто и в малом". Коньякам в компании Даниэль Бужу, словно детям, отдают свое неустанное внимание, постоянный уход и неограниченное количество времени уже семь поколений этой семьи, начиная с 1805 года. Владения Бужу находятся в самом сердце Гранд Шампань, в местечке Saint-Preuil и включают в себя 25 га виноградников, засаженных традиционными сортами: Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбард.