Вино Красное Сухое Famiglia Berta La Berta Nizza 2016 0,75 л

Красное сухое вино Famiglia Berta, Nizza "La Berta" DOCG создано из винограда сорта Барбера, собранного со старых лоз двух виноградников в Пьемонте. Участки "Канфулет" и "Брикко" с юго-западной экспозицией и песчано-мергелевыми почвами находятся на высоте 260 метров над уровнем моря. Возраст лоз от 45 до 90 лет; плотность посадки — 5000 единиц/га. Виноград, достигший оптимальной спелости, собирается вручную с тщательной сортировкой на лозе. Ягоды очищаются от гребней и бережно прессуются. Мацерация на кожице длится 20-25 дней. Алкогольная ферментация протекает в цементных чанах с контролем температуры (26-28 °C), после которой следует малолактическое брожение.

Винодельня Famiglia Berta, расположенная на границе двух знаменитых винодельческих регионов — Монферрато и Ланге, является семейным винодельческим бизнесом на протяжении семи поколений. Из исторических документов следует, что семья Берта занималась здесь выращиванием винограда с 1842 г. В июле 2014 г. регион Ницца Монферрато был удостоен престижного статуса Всемирного наследия ЮНЕСКО "за исключительное качество виноградников и глубокую культуру виноделия". Благодаря разнообразным характеристикам почвы, здесь можно выращивать различные сорта винограда, как красные — Барбера, Дольчетто, Бракетто, так и белые — Кортезе и Москато. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия, использование химических реагентов сведено к минимуму. В погребах для брожения вина используются стальные танкеры, оснащенные современными системами контроля температуры, а для выдержки — разнообразные дубовые бочки, разной степени обжига, зернистости и объема, подходящие под разные оранолептические т

Выдерживается вино в больших дубовых бочках.