Вино игристое Белое Брют Codorniu Limited Edition Brut Cava 0,75 л

"Codorniu" Brut Reserva Limited Edition, 2023 является оригинальным испанским игристым вином, выпущенным в ограниченном количестве в честь столетия каталонского модернизма, который отличается уникальным стилем, элегантностью и вдохновением природой. Данная кава создана из традиционной смеси Макабео, Чарелло и Парельяды с небольшим количеством сорта Шардоне, и заслуживает открытия в поистине значимые случаи. Каждый сорт получает необходимое внимание и собирается в комфортные для него сроки. Традиционная винификация так же проходит для каждого сорта отдельно. После брожения вино купажируется и разливается по бутылкам, куда добавляется тиражный ликер. Бутылки помещаются в погреб со стабильной температурой, где далее осуществляются вторичное брожение и выдержка на тонком осадке в течение 15 месяцев. После дегоржажа добавляется экспедиционный ликер.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".