Сетю Himukano Kurouma Mugi Shochu Select in gift box 0,72 л

"Himukano Kurouma" Mugi Shochu Select — аутентичный ячменный сётю, название которого переводится как "Черная лошадь". Происхождение названия "Химукано Куроума" основано на древнем описании "Кодзики", созданном 1300 лет назад. Для создания сётю используется японский ячмень Нидзё. Низкотемпературная перегонка убирает сивушные масла и акцентирует внимание на чистоте первоначального сырья (ячменя). Даже при высоком алкоголе этот напиток остается мягким и ароматным за счет длительной выдержки в деревянных бочках перед розливом в бутылки. Сётю является более крепким напитком, чем классическое саке, но пользуется не меньшей популярность. Ценители сётю употребляют его различными способами — как в чистом виде, так и разбавленным для уменьшения крепости холодной или с горячей водой. Классический вариант разбавления горячей водой — 60 на 40. В горячем напитке ярче проявляются вкусовые качества и сладость.

Shiraso Sake Brewery была основана в 1907 годe в городе Тотиги, расположенном на острове Хонсю. Компания выпускает традиционные японские алкогольные напитки саке и сётю под брендами "Fukuju Matsunoi" и "Tochiakane", для создания которых используется несколько видов цветочных дрожжей, рис, выращиваемый в префектуре Тотиги и природная, легкая вода из реки Нака.