Сетю Hakata No Hana Kohaku No Madoromi 0,70 л

Hakata No Hana, Kohaku No Madoromi — — классический пример традиционного сётю, приготовленного на 85% из сладкого картофеля и на 15% из риса. Он богат, наполнен ароматами подлеска, бархатист на вкус и деликатно сладок в послевкусии. Техника дистилляции с использованием ферментированных ингредиентов появилась в Японии примерно в 15 веке после многочисленных торговых обменов с Китаем. Японцы начали производить алкоголь из ферментированного риса «авамори», вдохновленный алкогольными напитками, прибывающими из Таиланда. Этот алкоголь на основе риса быстро распространился по Японии и постепенно превратился в «сётю», традиционный напиток, приготовленный из различных основных ингредиентов (таких как рис, пшеница, ячмень или сладкий картофель), которые ферментируются, а затем перегоняются. В отличие от западных виски и бренди в целом, авамори и сётю производятся из исходного сусла, в которое засеивается микроскопический грибок, который превращает сложные сахара, такие как крахмал, в простые сахара, чтобы обеспечить соложение, ключевой этап, который помогает облегчить дистилляцию базового ингредиента.

Компания BBC Spirits была основана в Бордо в 2010 году Богданом Танасою и Бертраном Фрадином. Сначала она называлась "Bogdan & Bertand Company", но потом, логически, стала BBC Spirits. Самым первым направлением деятельности компании было изготовление и продажа французских вин в России и Франции. Обороты быстро росли, что позволило диверсифицировать торговлю и открыть новое направление — крепкие алкогольные напитки со всего мира, тем более, что спрос на премиальные и крафтовые спиртные напитки сильно возрос. Это привело компанию на ключевые рынки Европы и Северной Америки. Сегодня крепкие спиртные напитки — главная цель компании, и BBC Spirits стремится развивать глобальное присутствие в мире.