Шампанское Белое Экстра Брют Henriet-Bazin Cuvee Arsen Grand Cru Champagne 2015 0,75 л

Изысканное шампанское Cuvee Arsene Grand Cru Extra Brut от Henriet-Bazin приглашает вас погрузиться в мир неповторимых ароматов урожая 2015 года. Мари-Ноэль создала это кюве с целью сохранить уникальное качество терруаров Гран Крю Верзи и Верзене. Это редкое миллезимное шампанское, в котором преобладают ягоды темнокожего бургундского флагмана Пино Нуар, придающие напитку силу, а плоды Шардоне добавляют элегантности в его букет. Виноград собирается вручную, отжимается прессом, а полученный сок под действием гравитации перемещается в бродильные чаны. После первичной ферментации сусло созревает 9 месяцев на осадке в эмалированных емкостях, а шампанизация проходит по классической технологии в бутылках, минимум 6 лет. Дозировка составляет 5 г/л. Имя "Арсен" выбрано не случайно, в честь сына Жерома, друга и партнера семьи Энриет-Базан, что добавляет личный штрих в историю этого дома. Этикетка излучает элегантность, как и само шампанское, сочетая строгость и расслабленность, что свидетельствует о доступности и гибкости этого напитка, несмотря на его происхождение из Гран Крю и возраст. Трость, изображенная на этикетке, подчеркивает сбалансированность кюве, а старый гоночный велосипед символизирует гоночный характер этого великого вина.

История дома Henriet-Bazin началась в 1890 году. Гастон Анрие, прадед нынешнего владельца, решил оставить себе часть урожая, который был предназначен для продажи крупным производителям, чтобы попробовать себя в виноделии. Его сын, Роберт Анрие, присоединился к семейному делу в 1930 году и продолжил бизнес. Движимый страстью к шампанскому, он расширил клиентуру посредством ярмарок в Париже, Лилле и Лионе. В 1962 году Даниэлю Анрие, внуку основателя, было 16 лет, когда он решил взять на себя управление и отправился изучать виноделие, прежде, чем присоединиться к своим братьям на семейной ферме. Несколько лет спустя он встретил мисс Мишлен Базен, дочь виноделов из Виллер-Мармери, на которой он женился в 1968 году. Союз их двух семей породил шампанское Анрие-Базен. В 1991 году к бизнесу присоединилась Мари-Ноэль Анрие-Ранон, внучка Гастона. С ее приходом прекратилась продажа урожая другим домам и компания стала перерабатывать весь свой виноград.