Кальвадос Guillaume de Normandie XO 0,70 л

Кальвадос "Guillaume de Normandie" XO — это богатый и стойкий дистиллят, полученный из купажа кальвадосов, выдержанных в бочках от 8 до 12 лет. Вкус кальвадоса большой, насыщенный и сложный, с нотами печеного яблока, сладких специй, кожи и кофе. Кальвадос — яблочный дистиллят, способный порадовать вас своим сладким вкусом и ароматом. Термин "XO" означает "очень старый" и обозначает кальвадос, подвергнутый выдержке в дубовых бочках не менее 6 лет. В ходе длительной выдержки кальвадос приобретает характерные поджаренные нотки, мягкий вкус и янтарный цвет. Кальвадос изготавливается из различных сортов яблок, выращенных в Нормандии на почвах, богатых гранитом и сланцем. Как только достигается идеальная стадия спелости, фрукты прессуют для получения сока, который затем оставляют для брожения до получения сидра. Полученный процесс перегонки проводится один раз в медных кубах при медленной и постепенной перегонке до получения так называемого "бланша", который впоследствии переливается в небольшие деревянные бочки с множеством проходов для длительной выдержки. Чтобы получить максимальное удовольствие от напитка, рекомендуется подавать его в чистом виде в конце еды, при температуре 16-18 °C, в высоком стакане-тюльпане.

Исторические корни французского производства Guillaume de Normandie уходят корнями в 1930-е годы, когда Андре Лелувье посвятил все свое время созданию лучшего кальвадоса в Нормандии. В 1970-х годах его сын Кристиан пошел по стопам своего отца, который основал поместье, а в 2016 году оно перешло во владение известной компании Christian Drouin.