Арманьяк Saint Christeau in wooden box 1963 0,70 л

Арманьяк производится из 3 сортов винограда: Уни-Блан, Коломбар и Фолл Бланш. Выращиваются на территориях Bas Armagnac, чьи земли считаются наиболее благоприятными как по климатическим нормам, так и по составу. После того как собран весь урожай и удалены с гроздей плохие зерна, виноград загружают в давильные чаны и придают брожению. Дистилляция протекает по стандартной схеме, один раз и уже в зимнее время. Для того чтобы дистилляция протекала равномерно, используют аппараты только из меди, так как медь - это благородный металл, не придается коррозии и равномерно нагревается под воздействием прямого попадания огня. Дальнейшая жизнь данного напитка проходит в благородный дубовых бочках, которые изготавливаются только из Черного гасконского дуба. Производству бочек оказывают также немаловажное внимание. Выбираются только самые гладкие, ровные, с малым содержание сучков породы этого дерева, так как от бочки тоже будет зависеть вкус и качество будущего продукта. В этих бочках арманьяк будет отстаиваться несколько лет, поле чего будет перелит в другие бочки, которые использовались уже в производстве хоть раз. Это делается для того, чтобы содержимое избавилось от нежелательных веществ. После этих вторичных бочек, спирты через определенный срок переливаются в стеклянные бутылки.

Арманьяк Saint-Christeau входит в список старейших и самых известных бренди Франции. Во главе хозяйства стоят представители четвертого поколения семьи основателя. Для его создания используется исключительно лучший виноград сортов Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш. Арманьяк Сен Кристо длительное время выдерживается в дубовых бочках, где напиток приобретает легкий орехово-ванильный аромат.