Виски West Cork Bourbon Cask 0,70 л

"West Cork" Bourbon Cask, также именуемый "West Cork" Original — базовый купажированный виски линейки "Вест Корк", бленд которого составляют 75% ирландского однозернового виски и 25% ирландского односолодового виски из лучших ингредиентов и мягкой родниковой воды. Все работы по производству виски производятся вручную. Выдержанный 3-4 года в бочонках из-под бурбона первого налива, виски получает гладкий, тонкий, питкий вкус с фруктовыми оттенками и деликатными ванильными нюансами.

Винокурня West Cork (WCD), основанная в 2003 году, была вдохновлена гордой историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Три друга — Дэнис Маккарти, Гер Маккарти и Джон О'Коннел — к 2003 году достигли определенных высот в своих областях. Дэнис и Гер занимались глубоководными морскими траулерами, а Джон был научным сотрудником в области исследований и разработок для некоторых крупных компаний-производителей продуктов питания и напитков. Объединившись, друзья решили попробовать себя в сфере производства напитков. Сначала они экспериментировали со светлыми коричневыми спиртами. В 2007 году трио произвело "Дромберг", крепленый напиток, полученный путем ферментации сахарной свеклы и солода и выдержанный на дубовой стружке, используя метод, разработанный О'Коннелом. Затем последовал напиток "Lough Hyne", который был сделан по тому же принципу, но более крепкий и выдержанный в бочках из-под ирландского виски и бурбона. И только затем друзья перешли к изготовлению виски.

Выдержан в бочках из-под бурбона.