Текила La Cofradia Catrina Reposado 0,75 л

La Cofradia, "Catrina" Reposado — теплая, округлая, бархатистая текила с древесными и ванильными нотками. Идеальная обстановка для нее — вечер в уютном баре или дома на веранде, разговоры под спокойную музыку, ранней осенью или прохладным летом, когда хочется легкой древесной теплоты без тяжести. Текила производится из 100% голубой агавы. Агава для La Cofradía растет в долинах Халиско, где теплые дни и прохладные ночи способствуют аккумулированию сахаров при одновременном сохранении кислотности. Сердцевины агавы запекают для превращения крахмалов в сахара, после чего из них отжимают сок сочетанием валковых мельниц и традиционного каменного жернова — "тахона". Ферментация длится несколько дней, после чего следует двойная дистилляция и выдержка до розлива. Выдерживается текила примерно 11 месяцев в бочках из американского дуба, и это привносит во вкус ваниль, карамель и мягкие пряные ноты. Все эти шаги формируют сбалансированный профиль: агавовая свежесть и теплый дубовый фон. Результат — теплая, доступная и бархатистая текила репосадо, которая нравится широкому кругу потребителей.

Компания Ла Кофрадия занимается производством текилы с 1955 года и является седьмым по величине экспортером мексиканской текилы. Сегодня текила Ла Кофрадия известна в таких странах как США, Канада, Япония, Боливия, Новая Зеландия, Германия, Франция, Италия и Испания, где она благодаря высокому качеству уже завоевала признание, как у знатоков, так и у обычных покупателей. Большое внимание в компании Ла Кофрадия уделяют соблюдению традиционных способов производства текилы, поэтому многие технологические процессы до сих пор осуществляются вручную. Сырье для текилы выращивается в штате Наярит, который расположен недалеко от побережья Тихого океана и является одним из регионов, включенным правительством Мексики в официальный список штатов, где разрешено производить текилу. Только продукция из этих штатов сертифицируется властями и содержит на этикетке аббревиатуры CRT и NOMС, означающие, что текила соответствует всем стандартам качества.