Сидр Pet Nat by Rebel Apple 0,75 л

"Pet Nat" by Rebel Apple — уникальный сидр из линейки премиальных напитков "Art & Vintage" от Rebel Apple. Сидр был создан из яблочного сока прямого отжима плодов 2022 года урожая с использованием традиционного метода Ансестраль. Суть этого метода заключается в том, что сидр разливается по бутылкам до завершения брожения. Процесс ферментации продолжается в закрытых бутылках, что позволяет напитку приобрести натуральную нежную газацию. Особенность сидра "Pet Nat" заключается не только в методе его производства, но и в долгой выдержке на осадке. Созревание длится целых 15 месяцев. За это время формируются богатые и глубокие ароматы с оттенками выпечки и орехов, неповторимая текстура и комплексный вкус. Чтобы сохранить чистоту и элегантность напитка, осадок удаляется с помощью традиционного метода — замораживания горлышка бутылки. Отборное сырье гарантирует натуральность и высокое качество сидра. "Пэт Нат" бай Рэбл Эппл идеально подходит для ценителей винтажных и традиционных сидров.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple". В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.