Большинство мескалей, доступных на рынке, изготавливаются из агавы Эспадин, которую легко выращивать и которая с периодом созревания от 5 до 12 лет относится к очень быстрорастущим сортам агавы. Мескали, приготовленные из диких сортов агавы, являются поэтому настоящими сокровищами, которые высоко ценятся знатоками мескалей. К таким сортам относится и агава Madrecuixe, которая используется для изготовления «Lokita» Mezcal Madrecuixe 14 Anos. Агаву, достигшую 14-летнего возраста, срубают, извлекают пинья (сердцевина) и медленно запекают в земляной яме, выложенной вулканическими камнями, на протяжении 3-4 дней. Затем пинья перемалывают с помощью специальной мельницы (большой камень, запряженный мулом) под названием Тахона, ферментируют в чанах из древесины сосны и дважды перегоняют в медных перегонных кубах. Перед бутилированием мескаль не фильтруется, поэтому возможно образование натурального осадка, что лишь подчеркивает высокое качество напитка.
Цвет: У мескаля чистый прозрачный цвет. Возможно образование легкого видимого осадка.
Аромат: Мескаль демонстрирует изысканный, дымный аромат с тонкими нотками мандарина, апельсина, вишни, ананаса и груши, украшенными тонами тмина, перца и корицы.
Вкус: Мескаль отличается полным, объемным и выразительным вкусом с долгим, элегантным послевкусием с нюансами цитрусовых фруктов, агавы, тыквы, пикантно пряными штрихами перца и корицы, нотками ириски.
Дегустационное сопровождение: Мескаль прекрасен в чистом виде с долькой лайма (или лимона) и щепоткой соли. Его можно использовать для приготовления коктейлей.
Температура подачи: 16–18 °С
Мескаль Lokita Madrecuixe 14 Anos 0,70л
Артикул: 60818
10 850 ₽ 9 223 ₽
В наличии
Мескаль Локита Мадрекуихе 14 лет 47% 0,7 л
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Префикс товара | |
Сырьё | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Классификация по типу сырья |
Дистиллят из агавы |
Описание
Похожие товары
Мескаль Lokita Espadin 8 Anos 0,70л
Артикул: 61712
В наличии
Мескаль Divino Joven with a Pear 0,75л
Артикул: 4700
В наличии
Мескаль Divino Reposado with the caterpillar 0,05л
Артикул: 3169
Под заказ
Мескаль Montelobos Joven 0,70л
Артикул: 36490
В наличии