Коньяк Normandin-Mercier XO Grande Champagne 0,05 л

"Normandin-Mercier" XO — необычайно сложный и зрелый коньяк от Normandin-Mercier в красивом декантере и деревянной рамке, идеальный подарок для истинных ценителей эксклюзивов региона Коньяк. Виноматериал для этого релиза создается исключительно из винограда, выращенного в самой престижной зоне Коньяка, Гранд Шампань. Большую часть купажа составляет виноград сорта Уни Блан (до 90%), дополненный небольшим количеством Коломбар и Фоль Блан. Для созревания в течение не менее 30 лет используют в основном "рыжие" (старые) бочки, изготовленные из французского дуба, произрастающего в поместье. Коньяк выдерживается вблизи океана, что оказывает влияние на формирование его характера. Естественная регуляция гигрометрии и океанической температуры способствует более быстрому старению коньячных спиртов и проявлению пикантных свежих морских ноток в готовом продукте. Коньяк не окрашивается карамелью и не подвергается холодной фильтрации с целью сохранения полной чистоты ароматов и вкусов. Традиции, стиль и качество — все в одном бокале "Нормандэн-Мерсье".

С 1872 года пять поколений семьи внесли свой вклад в развитие престижного Дома Normandin-Mercier. Используя виноград, собранный исключительно в регионах Пти Шампань и Гранд Шампань, применяя индивидуальный подход и многолетний опыт, Эдуард, Жан-Мари и Одри Нормандэн, которые сегодня управляют компанией, стремятся к дальнейшей популяризации своих коньяков. Основным сортом винограда, который идет для создания вин, является Уни Блан, к которому для усложнения букета добавляют небольшую часть сортов Коломбард и Фоль Бланш. Отдельного упоминания заслуживают погреба Нормандэн-Мерсье, расположенные в городе Ла-Рошель. Во времена основателя компании Жюля Нормандэн именно Ла-Рошель являлся главным портом, через который коньяк попадал в другие страны и стал известен за пределами Франции. Близость к океану создает особые условия в хранилище, благоприятно сказывающиеся на находящихся там коньяках, придавая их вкусу полноту, изящество и особый характер.