Вино Белое Сухое Laroche Les Chanoines Chablis 2019 0,75 л
-
нет оценок
-
Тип по сахару
-
Регион
-
Производитель
-
Виноград
Под заказ
артикул 50825
3 273 ₽
3 850 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Подарочная упаковкаНет
-
Тип по сахару
-
АппелласьонChablis and Chablis Premier Cru AOC
-
Срок выдержки8 месяцев
-
Сайт производителяlarochewines.com
-
Цвет
-
Регион
-
Производитель
-
Виноград
Описание
Вино Laroche, Chablis "Les Chanoines" позволит насладиться классическим чистым вкусом Шардоне, выращенного в знаменитом регионе Шабли. Раньше вино носило название Chablis AOC, однако произошел ребрендинг. Виноград целыми гроздьями прессуют под пневматическим прессом, отжимают сок и оставляют отстаиваться в специально спроектированных широких стальных резервуарах на 12 часов при температуре 12-15 °С. Брожение проходит в стальных емкостях при 17 °С и занимает 21 день. Большая часть молодого вина (95%) подвергается малолактической ферментации, которая придает вкусу более округлую текстуру. Перед розливом проводится тщательная фильтрация, чтобы сохранить природный характер Шабли.
Характеристики
Вино светло-соломенного цвета с яркими золотистыми переливами.
Свежий аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока, цитрусовых, белых цветов, аниса и минералов.
Вино обладает сложным, насыщенным вкусом с сочными нотами спелых фруктов, меда и белых цветов, тонкими нюансами карамели и свежим, минеральным послевкусием.
Температура подачи 10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино подается с карпаччо, гребешками, куриным филе, нежной свининой, раками и другими морепродуктами.
Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства. Вина Шабли компании "Laroche" высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.
8% вина созревает на осадке в больших дубовых бочках, остальное вино в это время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ