Вино Белое Сухое Jean-Marc Brocard Saint-Bris 2021 0,75 л
Артикул 64313
Жан-Марк Брокар Сен-Бри 2021 750 мл
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
Производитель
Цена
2 933 ₽
3 450 ₽
-15%
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Смотреть на карте
Смотреть на карте
В наличии в магазине
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Смотреть на карте
Смотреть на карте
Нет в наличии
бут
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
Характеристики
-
Подарочная упаковкаНет
-
Цвет
-
Тип по сахару
-
Виноград
-
Регион
-
АппелласьонSaint-Bris AOC
-
ПроизводительJean-Marc Brocard
Дегустационное описание
Цвет
Вино привлекательного желто-золотистого цвета.
Аромат
Вино интригует освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, персика, трав, весенних цветов и сладких специй.
Вкус
Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с гладкой текстурой, минерально-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в соблазнительном послевкусии.
Температура подачи
10-12 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино прекрасно в качестве аперитива, оно отлично сопровождает легкие закуски и салаты с козьим сыром или анчоусами.
О товаре
Sauvignon de Saint-Bris — элегантное вино, изготовленное из винограда Совиньон Блан, который подвергается мягкому давлению с помощью пневматического пресса. При винификации вино не контактирует с дубом. Ферментируется виноград в резервуарах из нержавеющей стали с термоконтролем, затем следует яблочно-молочное брожение. Крохотный апелласьон Сен-Бри, получивший свой статус в 2002 году и занимающий всего 100 гектаров, является сотым бургундским апелласьоном — единственным в Бургундии, где белые вина делают из Совиньон Блан, а не из Шардоне или Алиготе. Почвы апелласьона по составу очень похожи на почвы Шабли, и вино, хоть и делается из Совиньона, по стилю ближе к Шабли, чем к луарским совиньонам. Почвы сложены из портландского известняка, верхний слой почв датируются юрским периодом. Средний возраст лоз — 30 лет. Плотность посадки — 5700 лоз/га, урожайность — 60 гл/га. Экспозиция виноградника — северо-западная. Форма куста — двойной Гюйо.
Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек. Jean-Marc Brocard признает значительный вклад виноградаря из Сен-Сир-Ле-Колон, Луи Пти, несмотря на схожесть фамилий, не имеющего отношения к его тестю. Старые лозы в Домен Сент-Клер достались ему от Луи Пти. Брокар и его ассистент-энолог Патрик Пьюз уделяют большое внимание особым характеристикам каждого виноградника. Жан-Марк считает винодела звеном в цепочке между виноградом и готовым вином. Он уделяет большое внимание почве. При обработке виноградников предпочтение отдается естественным методам.
Выдержка вина в стальных чанах длится на протяжении нескольких месяцев.
Отзывы
Ваш отзыв о Жан-Марк Брокар Сен-Бри поможет другим покупателям определиться с выбором.
Поделитесь своими впечатлениями.
Поделитесь своими впечатлениями.
Похожие товары
Просмотренные товары
Купить Вино Jean-Marc Brocard Saint-Bris 0.75 л по цене 2933 руб. вы можете в розничных магазинах сети Винотеки.ру в Москве. Стоимость и наличие актуальны на 09:06 01.07.2025 (время московское). Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Закажите товар онлайн со скидкой. Забрать Вино тихое можно в наших винотеках, оплатив наличными или банковской картой.