Вино Белое Сладкое Schmitt Sohne Eiswein Rheinhessen 2020 0,50 л

Schmitt Sohne, Ice Wine, 2016 — богатое, объемное, ароматное сладкое вино, которое изготавливается не каждый год. Это связано с тем, что не всегда удается получить необходимый урожай, подмерзший на лозе во время первого сильного мороза. Купаж вина составляют два редких сорта — Оптима (гибрид Сильванер × Рислинг × Мюллер-Тургау) и Ортега (полученный скрещиванием Мюллер-Тургау и Зигерребе и названный в честь испанского философа Хосе Ортега). Собранный после заморозков виноград прессуют в замороженном виде, поэтому в пресс попадает очень мало воды и извлекается только небольшое количество высококонцентрированного сока. Результатом такого процесса является создание вина с необычайным балансом между сладостью и кислотностью.

Винодельня Schmitt Sohne имеет долгую историю, уходящую корнями на двести лет назад, когда предки нынешнего владельца компании Шмитт Зоне обосновались в маленькой деревне Лонкиха в регионе Мозель-Саар-Рувер и открыли свое дело по производству и реализации вина. В 1919 году Хилар Шмитт открыл торговый винодельческий дом, производящий прекрасные вина по доступной цене из высококачественного винограда, выращенного в долине Мозеля. Его сыновья и внуки достойно продолжили дело предков, управляя компанией, которой со временем дали название "Schmitt Sohne", то есть "Сыновья Шмитт". Сегодня компания процветает, гармонично развивается и является одним из успешнейших экспортеров немецких вин.