Мягкий и влажный климат региона Ба-Арманьяк способствует своевременному созреванию винограда, а богатые кремнием и глиной почвы дают арманьякам легкость и ароматность тонких фруктовых оттенков. Сбор урожая производится ночью, виноград поступает на винодельню при температуре не выше 15 °С, максимально сохраняя свой потенциал. Для того, чтобы сохранить богатый аромат винограда, дистилляцию вина для арманьяка де Монталь производят рано — с ноября по Рождество, хотя официально разрешено завершать дистилляцию 31 января следующего года. Сама дистилляция производится с использованием трех медных перегонных колонн. В них проходит непрерывная дистилляция, которая сохраняет характеристики каждого сорта и дает очень насыщенные о-де-ви, подходящие для долгой выдержки. Старение арманьяков Монталь проходит в древних погребах Шато де Рьетор. После перегонки арманьяк помещается в огромные 400-литровые бочки, которые были специально изготовлены из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш.
Цвет: Арманьяк красивого янтарного цвета.
Аромат: В аромате арманьяка сочетаются ноты апельсиновой цедры, пряностей, зрелых фруктов и древесины.
Вкус: Довольно интенсивный вкус арманьяка обладает ощутимой танинностью, которая гармонично дополняет нежные оттенки ванили, корицы и цитрусовых. Послевкусие долгое и согревающее.
Дегустационное сопровождение: Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.
Температура подачи: 20-22 °С
Арманьяк De Montal Bas-Armagnac in wooden box 1980 0,20л
Артикул: 58654
6 190 ₽ 5 262 ₽
В наличии
Арманьяк Де Монталь 1980 Ба-Арманьяк 40% 0,2 л в дер. кор.
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
34 года |
Классификация по типу сырья |
Виноградный дистиллят |
Описание
Похожие товары
Арманьяк Maniban in wooden box 1989 0,70л
Артикул: 2006
В наличии
Арманьяк Baron G. Legrand Bas-Armagnac in wooden box 1992 0,70л
Артикул: 26713
В наличии