Сбор урожая производится ночью, виноград поступает на винодельню при температуре не выше 15 °С, максимально сохраняя свой потенциал. Для того, чтобы сохранить богатый аромат винограда, дистилляцию вина для арманьяка де Монталь производят рано — с ноября по Рождество, хотя официально разрешено завершать дистилляцию 31 января следующего года. Сама дистилляция производится с использованием трех медных перегонных колонн. В них проходит непрерывная дистилляция, которая сохраняет характеристики каждого сорта и дает очень насыщенные о-де-ви, подходящие для долгой выдержки. Старение арманьяков Монталь проходит в древних погребах Шато де Рьетор. После перегонки арманьяк помещается в огромные 400-литровые бочки, которые были специально изготовлены из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш. В процессе выдержки арманьяк вбирает в себя древесные танины, а также аромат и цвет дуба, приобретает интенсивный, насыщенный букет и мягкий, маслянистый сложный вкус.
Цвет: Арманьяк интригует янтарно-золотистым цветом.
Аромат: Утонченный аромат арманьяка раскрывается оттенками чернослива, сухоцвета, ванили, шоколада и орехов.
Вкус: Вкус арманьяка мягкий, элегантный и бархатистый, в нем гармонично сплетаются ноты трав, ванили, карамели, меда и специй.
Дегустационное сопровождение: Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.
Температура подачи: 20-22 °С
Арманьяк De Montal Bas-Armagnac in wooden box 1981 0,20л
Артикул: 58649
6 490 ₽ 5 517 ₽
В наличии
Арманьяк Де Монталь 1981 Ба-Арманьяк 40% 0,2 л в дер. кор.
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
33 года |
Классификация по типу сырья |
Виноградный дистиллят |
Описание
Похожие товары
Арманьяк Lafontan Millesime Bas-Armagnac in wooden box 1983 0,70л
Артикул: 59662
В наличии
Арманьяк Maniban in wooden box 1979 0,70л
Артикул: 1988
В наличии