Сорт Каберне Фран созревает раньше, чем Каберне Совиньон, что делает его идеальным для прохладных склонов региона Хельдерберг, откуда пришло вино «Circumstance» Cabernet Franc. Почвы здесь имеет разложившееся гранитное происхождение с камнями среднего размера, что способствует как хорошему дренажу, так и удержанию влаги. Виноградник культивируется органическими и биодинамическими методами. Урожай собирается не в конкретный период, а лишь тогда, когда его вкус удовлетворит виноделов. Виноград после сбора охлаждается всю ночь, после чего приступают к его сортировке вручную. Лучшие ягоды помещают в деревянные ферментеры, где спонтанно начинается алкогольная ферментация на природных дрожжах. Пробитие мезги проводится два раза в день, чтобы обеспечить извлечение цвета и танинов. Брожение на кожице в общей сложности занимает 30 дней. Затем кожица отделяется от сока самотеком, после чего мягко прессуется в корзиночном прессе.
Цвет: Вино глубокого, интенсивного рубинового цвета.
Аромат: Характерный аромат вина наполнен землистыми нотами, нюансами красных фруктов и зеленых специй.
Вкус: Вкус вина элегантный, округлый, живой, с мягкими танинами, свежей кислотностью и устойчивым фруктовым послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино довольно гастрономично. Наслаждайтесь им с жареным и запеченным мясом. Особенно хорошо оно гармонирует с карри из баранины.
Температура подачи: 16 °С
Вино Красное Сухое Waterkloof Circumstance Cabernet Franc Stellenbosch 2017 0,75л
Артикул: 58719
2 790 ₽ 2 372 ₽
В наличии
Вино Уотерклуф Серкумстанс Каберне Фран Стелленбош 2017 красное сухое 134,5% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
32 месяца |
Описание
Похожие товары
Вино Красное Сухое Bodegas Langa Castillo de Ayud Calatayud 2020 0,75л
Артикул: 61843
В наличии
Вино Красное Полусухое Backwoods Reserve Zinfandel California 2021 0,75л
Артикул: 61589
В наличии
Вино Белое Сухое Una Gruner Veltliner Burgenland 2021 0,75л
Артикул: 57274
В наличии
1 390 ₽