Вино Красное Сухое Bob&Al Bros. Utiel-Requena 2020 0,75 л

"Bob & Al Bros." — это проект Bodegas Murviedro, цель которого состояла в том, чтобы через иллюстрации на этикетке представить энологов компании — Боба и Ала (хотя они и не являются братьями). Юмористический образ не вписывается в традиционную подачу вин, но тем он и привлекателен. "Bob & Al Bros." — игривое вино, созданное для демонстрации потенциала винограда сорта Бобаль. Виноград выращен недалеко от Средиземного моря на старых лозах с низкой урожайностью. Лозы, средний возраст которых достигает 35 лет, высажены на меловых и глинистых почвах. Собранный вручную виноград отделяют от гребней и мягко прессуют, прежде чем провести предферментационную мацерацию на виноградной кожице. Сусло проходит алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °С на протяжении 20 дней. Перед розливом вино подвергается двойной фильтрации и осветлению желатином.

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия.

Выдержка проходит в новых бочках из французского дуба.