Вино Красное Сухое Azelia Barolo in wooden box 2019 1,50 л

Вино Azelia, Barolo сочетает в себе ароматность, утонченность, силу и насыщенность. В купаже вина в безупречном балансе сочетаются урожаи Неббиоло с 7 виноградников в Серралунга д'Альба (70%) и Кастильоне Фаллетто (30%). Часть гроздей с виноградника заповедника Брикко Вогера всегда вносит свой превосходный вклад в купаж. Бароло выпускается только в лучшие урожайные годы. Виноград выращивается на высоте 250-370 метров над уровнем моря, на белых известковых и глинистых почвах юго-западных склонов. Средний возраст лоз составляет 50 лет. После сбора урожая виноград подвергается ферментации с местными дрожжами на протяжении 40–45 дней при температуре около 31 °C. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2023 по 2039 годы.

В 1920 году кавалер Lorenzo Scavino стал винифицировать часть винограда, который произрастал на виноградниках семьи в небольшой сельской местности в самом сердце региона Ланге, в Castiglione Falletto. Его сын, Альфонсо, продолжил семейную традицию и занялся бутилированием вина. На сегодняшний день компанией руководит внук Лоренцо, Луиджи, который не только вывел продукцию хозяйства на новый уровень, но и успешно экспортирует ее во многие страны. Винодельческое хозяйство Azelia расположено в центре Бароло, оно занимает площадь 16 га и производит около 80000 бутылок вина в год. Вместе с Луиджи, в семейном бизнесе работает его жена и их сын, названный в честь основателя хозяйства — Лоренцо. Огромное внимание уделяется виноградникам. Ягоды произрастают на старых лозах с низким уровнем урожая. Каждый этап производства строго контролируется энологами, а безупречное качество вин обеспечивается самоотверженной работой каждого сотрудника.

Вино выдерживается в больших дубовых бочках.