Вино Красное Сухое Ar Pe Pe Rosso di Valtellina 2019 0,75 л

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло, собранный с 50-летних лоз. Виноградник расположен на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. В 2019 году сбор урожая проводился 23 октября. Урожайность составила 55 гл/га. На винодельне ягоды прошли традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в тини по 50 гл. Этот процесс занял 110 дней. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Артуро Пелиццатти Перего (Arturo Pelizzatti Perego), имея большой опыт, полученный от отца и деда, в 1984 году решил основать свою винодельню Ar. Pe. Pe., чтобы в своих винах в полной мере раскрыть потенциал уникального терруара Вальтелины. Для достижения своих амбициозных целей Артуро стал производить вина из сорта Неббиоло, которые выдерживались в соответствии со старейшими традициями. На сегодняшний день дети Артуро — Изабелла, Эммануэль и Гвидо — продолжают работу своего отца, представляя пятое поколение семьи виноделов. Благодаря инновационным технологиям и богатому опыту сбылась мечта Артуро — вина Ar. Pe. Pe. стали достойным ориентиром на международном и национальном рынке.

Выдерживалось вино 6 месяцев в больших ботти и цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.