Вино Красное Сухое Alta Vista Single Vineyard Alizarine Malbec 2018 0,75 л
артикул 57463
Вино Альта Виста Сингл Виньярд Ализарин Мальбек 2018 Красное Сухое 0,75 л
Под заказ
артикул 57463
5 602 ₽
6 590 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
-
Цвет
-
Регион
-
Производитель
-
Сайт производителяaltavistawines.com
Описание
Single Vineyard "Alizarine" Malbec — красное вино, которое изготавливается из винограда сорта Мальбек, выращенного на винограднике "Ализарин" в Лухан де Куйо. Самые старые виноградные лозы были высажены здесь еще в 1923 году. Виноградник расположен неподалеку от Анд, которые в холодное время года защищают его от холодных порывов ветра. Почвы участка суглинистые, со слоем гальки. Ягоды с виноградника "Alizarine" отличаются хорошей кислотностью, округлыми танинами и богатым цветочным ароматом. Урожай собирают вручную в ящики вместимостью около 17 кг, при этом выбирают грозди с мелкими ягодами. Под действием силы тяжести ягоды попадают в небольшие цементные резервуары емкостью 52 гл. Винификация начинается с холодной мацерации, за которой следует алкогольное брожение с частой перекачкой сусла для лучшей экстракции цвета и танинов. Этот процесс заканчивается длительной 30-дневной постферментационной мацерацией. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2028 гг.
Характеристики
У вина красно-гранатовый цвет с пурпурно-чернильными отражениями.
Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками спелых темных фруктов и ягод, подлеска, гвоздики. кедра, табака, ванили и бальзамико.
Вкус вина полный, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и невероятно долгим, стойким послевкусием.
Температура подачи 15-16 °С
Дегустационное сопровождение:
Вино раскроет свои лучшие стороны в паре с мясом (говядина, жареная свинина), дичью, зрелыми ароматными сырами.
Сегодня "Альта Виста" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ. На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.
Вино выдерживается в 225- и 600-литровых бочках из французского дуба.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (985) 761-63-24
(10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ