Шампанское Pierre Сourtois Brut Champagne in gift box 1,50 л

Pierre Сourtois, Brut — сухое шампанское представляет собой тонкую смесь Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Виноград для этого шампанского собирается с глинисто-известняковых почв Долины Марны - одного из пяти субрегионов Шампани. В долине огромную роль играет сорт Пино Менье, который гораздо менее популярен в остальной части Шампани. Первая ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали.

Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

После вторичной ферментации в бутылке, вино выдерживается на тонком осадке в погребе хозяйства.