Champagne Drappier, Blanc de Blancs Brut — классический Блан де Блан, который по мнению экспертов является наиболее сосредоточенным и ярким из шампанских вин начального уровня разных производителей. Как следует из названия, это шампанское производится исключительно из белого винограда, то есть Шардоне. Оригинальность дома Драппье выразилась в том, что в купаж было добавлено 5% сорта Пино Блан, который также называют «Blanc Vrai» («правдивый белый» или «реальный белый»), благодаря которому увеличивается сложность и округлость вина. При изготовлении шампанского используется только сок первого отжима — кюве, который перемещается в резервуары под действием силы тяжести. После естественного осаждения производится двухнедельная алкогольная ферментация при низкой температуре, а затем — полное естественное яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается как минимум два года. Сера во время производства используется минимально.
Цвет: Шампанское бледно-золотого цвета.
Аромат: В аромате шампанского преобладают фруктовые (белый персик, груша, засахаренный лимон, лайм) и цветочные ноты (пион, белые цветы). С аэрацией проявляются более сложные и глубокие оттенки апельсина, масла и тостов.
Вкус: Вкус шампанского яркий, чистый, с безупречным балансом, шелковистой текстурой, оттенками фруктов (груши, лимона, персика), цветов и минералов. Послевкусие длительное, гладкое, с нюансами жимолости и свежеиспеченной булочки.
Дегустационное сопровождение: Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, копченым лососем со свежими цитрусовыми, тальятелле с гребешками Сен-Жак.
Температура подачи: 7-10 °С
Шампанское Белое Брют Drappier Blanc de Blancs Brut Champagne 0,75л
Артикул: 51901
8 250 ₽ 7 013 ₽
В наличии
Вино игристое Драппье Блан де Блан Брют Шампань белое 12% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
24 месяца |
Описание
Похожие товары
Шампанское Белое Полусухое Drappier Carte d’Or Demi-Sec Champagne 0,75л
Артикул: 52205
В наличии
Шампанское Белое Брют Bernard Remy Carte Blanche Champagne in gift box 0,75л
Артикул: 58235
Под заказ
Шампанское Белое Брют Dom Perignon Vintage Brut Champagne in gift box 2012 0,75л
Артикул: 60051
В наличии
Шампанское Белое Брют Lanson Black Label Brut in gift box 0,75л
Артикул: 2045
В наличии