Херес Barbadillo Palo Cortado VORS 30 years old 0,75 л

Херес Барбадийо Пало Кортадо ВОРС 30 лет 0,75 л

Артикул 35694

В избранное Поделиться

WS 93

RP 97

JR 19

GP 90

Корпоративным клиентам

Херес Barbadillo Palo Cortado VORS 30 years old 0,75 л фото

Корпоративным клиентам

нет оценок

Виноград

Паломино Фино
Регион

Испания, Андалусия, Херес
Производитель

Barbadillo

В наличии

Артикул 35694

16 575 ₽

19 500 ₽

-15%

Добавить в корзину

Воротынская улица, дом 16

м. Планерная

В магазине

Мичуринский пр., дом 16

м. Ломоносовский проспект

Нет в наличии

Гарантия качества

под контролем ЕГАИС

Отзывы о нас vinoteki yandex rate 4,9

О товаре

Подарочная упаковка

Нет
Виноград

Паломино Фино
Регион

Испания, Андалусия, Херес
Аппелласьон

Jerez-Xeres-Sherry DO
Производитель

Barbadillo
Срок выдержки

30 лет

Характеристики

Херес красивого цвета старого золота с медными вкраплениями.

Свежий, резкий, острый аромат хереса доносит оттенки поджаренного миндаля, орехов и изюма. Еле слышными намеками выступают ноты йода, морской волны и влажной лесной земли.

Приятный, сбалансированный вкус обладает гладкостью и стойкостью наполняющих его оттенков, которые повторяют ароматическую композицию.

Температура подачи 16-18 °C

Дегустационное сопровождение: Херес рекомендуется сочетать с сухофруктами и орехами. Одной из последних инновационных тенденций является подача хереса к различным копченостям.

Описание

Пало Кортадо — это сухой херес, прошедший двойную выдержку и относящийся к категории V.O.R.S. ("Very Old Rare Sherry" — "Очень старый редкий херес"). Его изготовление начинается с ферментации сусла первого отжима и последующим его креплением до 15-15,5°С. Некоторое время вино хранится, ожидая перевода в систему солера, пока результаты тестов не покажут его готовность для последующей выдержки. Затем вино еще раз крепится до 17-18°С и выдерживается без флора в течение 30 лет. Barbadillo Palo Cortado 30 Years Old — настоящая драгоценность в линейке хересов Barbadillo, которая 30 лет была надежно укрыта от посторонних взглядов и сейчас готова представить свой уникальный вкус во всем блеске. Напиток является неоднократным обладателем наград от International Wine Challenge: двух бронзовых медалей за 2008, 2009 годы и золотой медали за 2013.

Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом "Солнечным местом". Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — "Manzanilla". В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Выдержан без флора.