В 2020 году урожай был собран на второй неделе сентября. На винодельне виноград прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 18 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 14-15 °С, на второй фазе — 18-21 °С и к завершению — 24-25 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 10-12 дней. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.
Цвет: У вина глубокий фиолетовый цвет.
Аромат: Великолепный аромат вина манит оттенками измельченной малины и фиалки, запеченных черных фруктов, молочного шоколада, ванили, сливы и ежевики.
Вкус: Вино отличается свежим вкусом с округлыми и сливочными танинами, отличной концентрацией фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и ароматным, землистым послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любыми блюдами с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.
Температура подачи: 16-18 °С
Вино Красное Сухое Planeta Plumbago Nero d’Avola Sicilia 2020 0,75л
Артикул: 64017
2 650 ₽ 2 253 ₽
В наличии
Вино Планета Плюмбаго Неро д’Авола Сицилия 2020 красное сухое 13,5% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
10 месяцев |
Описание
Похожие товары
Вино Белое Полусухое Salmon Club Sauvignon Blanc Marlborough 2022 0,75л
Артикул: 58335
В наличии
Вино Красное Сухое Ramon Bilbao Crianza Rioja 2019 0,75л
Артикул: 60827
В наличии
Вино Белое Сухое Jean-Marie Reverdy & Fils Charme de Loire Sauvignon Blanc Val de Loire 2021 0,75л
Артикул: 58645
В наличии
Вино Красное Сухое Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria 2020 0,75л
Артикул: 59807
В наличии