Вино Красное Сухое La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano 2020 0,75 л

В красном вине "Sabazio" типичная свежесть традиционного тосканского сорта Санджовеза сочетается с обильной фруктовостью, характерной для Мерло. Вино представляет древнюю территорию Монтепульчано, а его название указывает на Сабатино Лулли, которого называли "Сабацио", — монаха аббатства в Монтепульчано, который первым во времена Средневековья дал указания для производства вина в этом районе. При изготовлении вина собранный виноград отделяется от гребней и мягко прессуется. Полученный таким образом муст переносится в резервуары из нержавеющей стали для проведения брожения при контролируемой температуре не более 28 °С с целью сохранения и улучшения ароматических характеристик сортов. После малолактической ферментации и выдержки, которая длилась не менее 4-х месяцев, винтаж 2020 года был разлит по бутылкам в конце весны 2021 года.

Винодельня Tenuta La Braccesca — одно из первых приобретений Антинори в 1990 году — расположена в нескольких километрах от Монтепульчано, к юго-востоку от Тосканы, на границе с Умбрией. Владение имеет общую площадь в 508 га и состоит из двух частей: исторического центра, находящегося на юге Монтепульчано и занимающего 103 гектара, где посажены лучшие лозы для производства Нобиле ди Монтепульчано, и 237 гектаров у подножия холмов, окружающих Кортону.