/   Вино
 /   Вино Красное Сухое Castello di Ama Ama Chianti Classico 2019 0,75 л

Вино Красное Сухое Castello di Ama Ama Chianti Classico 2019 0,75 л

артикул 54647
Вино Кастелло ди Ама Ама Кьянти Классико 2019 Красное Сухое 0,75 л
Корпоративным клиентам
Под заказ
артикул 54647
4 837 ₽
5 690 ₽
-15%
Уведомить
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
Под заказ
Гарантия качества
под контролем ЕГАИС
О товаре
  • Цвет
    Красное
  • Производитель
  • Тип по сахару
  • Аппелласьон
    Chianti Classico DOCG
Описание
Новое Кьянти Классико от винодельни Castello di Ama — "Ama" — впервые было выпущено в 2010 году. "Ама" производится преимущественно из урожая с новых клонов Санджовезе, рассаженных плотностью 5 300 растений на гектар площади на пяти лучших виноградниках компании. Для винтажа 2019 года ручной сбор урожая проходил с 5 сентября по 10 октября в маленькие 12-килограммовые корзины. Затем последовала тщательная сортировка вручную, освобождение от стеблей и бережное прессование. Ферментация каждого сорта проводилась отдельно при температуре 30-32 °С с ручным ремонтажем. Для Санджовезе брожение длилось 25 дней, для Мерло — 25 дней. Затем последовала малолактическая ферментация.
Характеристики
Вино рубиново-красного цвета с алыми бликами.
Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками вишни, малины, красных фруктов и пряностей.
Вкус вина округлый сбалансированный, с фруктовым ядром, элегантными танинами и стойким послевкусием.
Температура подачи 14-16 °С
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с томатным супом, мясными блюдами, пастой.
Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. В течение 10 лет компания Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках.
После ассембляжа конечного бленда, вино возвратили в ранее использованные дубовые бочки для прохождения выдержки с последующим бултилированием в январе 2020 года.
Отзывы
У данного товара еще нет отзывов.
Поделитесь своим мнением о нем!
Наличие
Воротынская улица, дом 16
м. Планерная
+7 (499) 500-19-48 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ
Мичуринский пр., дом 16
м. Ломоносовский проспект
+7 (499) 761-63-24 (10:00–23:00)
vinoteki.ru@yandex.ru
Под заказ