Виноград для изготовления вина выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 250 метров и в зоне Марокколи на высоте 415 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходил с 10 по 31 августа 2022 года. Виноград был собран вручную в ящики по 16 кг и хранился до обработки в холодильнике при температуре 12-14 °C. В дальнейшем ягоды отделили от стеблей, измельчили и подвергли мягкому прессованию, а полученное сусло — статическому осаждению при низкой температуре 6-7 °С. Ферментация протекала в 225-литровых барриках из дуба Алье при температуре около 17-19 °C в течение 5-7 дней. Вино было выдержано на осадке с регулярным батонажем, выполняемым еженедельно в течение первых 5 месяцев, а затем каждые 14 дней до завершения созревания. Потенциал винтажа 2022 года составляет 8-10 лет.
Цвет: Цвет — богатый светло-золотистый.
Аромат: Тонкие минеральные ноты в аромате позволяют ярче раскрыться оттенкам спелых желтых персиков, акациевого меда и миндальной пасты, а также гармоничнее взаимодействовать с более торфяными, зерновыми и поджаренными нюансами.
Вкус: Вкус демонстрирует приятный контраст сливочной текстуры и хрустящей кислотности. Во вкусовом аккорде твердо звучат ноты древесных специй, ванили и пралине с цедрой лимона, оттенки спелого ананаса. Послевкусие мощное и сбалансированное.
Дегустационное сопровождение: Хорошо сочетается с морской рыбой, свежеобжаренной фуа-гра и жареной телятиной с грибным соусом.
Температура подачи: 10-12 °С
Вино Белое Сухое Planeta Chardonnay Menfi 2022 0,75л
Артикул: 63405
5 990 ₽ 5 092 ₽
В наличии
Вино Планета Шардоне Менфи 2022 белое сухое 13,5% 0,75 л
Производитель | |
---|---|
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Цвет | |
Тип по сахару | |
Виноград | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
11 месяцев |
Описание
Похожие товары
Вино Белое Полусухое Casal Garcia Branco Vinho Verde 0,75л
Артикул: 20417
В наличии
Вино Белое Полусухое Bulgarini Chiaretto Riviera del Garda Classico 2022 0,75л
Артикул: 63178
В наличии
Вино Красное Сухое Chateau L’Heyrisson Frank Reserve Bordeaux 2020 0,75л
Артикул: 57618
В наличии