«S-Original» Sljiva — сливовая ракия, крепкий напиток, являющийся традиционным для сербского народа. Его подают на всех праздниках и застольях, им отмечают значимые семейные события и поминают ушедших. Для приготовления ракии используют спелые сливы, не отделяя их от косточек. Плоды давят и оставляют для брожения на собственных дрожжах. Брожение проходит в специальных емкостях из нержавеющей стали — ферментерах. Оно должно протекать как можно медленнее, чтобы сохранить ценные ароматические соединения. Затем ракию дважды «пекут» (перегоняют) с помощью медного аламбика, разбавляют водой до нужной крепости и фильтруют. Полученный фруктовый спирт 6-8 недель выдерживается в контейнерах из нержавеющей стали до розлива. При подаче на стол ракию рекомендуется охладить до 15 °C и разливать в специальные небольшие стопки с узким горлышком объемом не более 50 мл.
Цвет: Ракия прозрачного, чистого цвета.
Аромат: Плотный фруктовый аромат ракии обволакивает тонами сливы.
Вкус: Насыщенный, тягучий вкус ракии наполнен сливово-медовыми тонами и завершается согревающим послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Ракия подается в качестве аперитива или дижестива, а также к острым закускам, соленьям, вяленому мясу и горячим мясным блюдам.
Температура подачи: 10-15 °С
Ракия Simex Sljiva 0,70л
Артикул: 30724
2 370 ₽ 2 015 ₽
В наличии
Ракия Симекс Слива 43% 0,7 л
Производитель | |
---|---|
Префикс товара | |
Сырьё | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Классификация по типу сырья |
Фруктово-ягодный дистиллят |
Подтип по сырью |
Слива |
Описание
Похожие товары
Ракия Savichevich Jabykovacha 0,70л
Артикул: 54422
В наличии
Ракия Stara Sokolova Kajsija 0,20л
Артикул: 39431
Под заказ