Сладкий густой Creme de Cassis de Dijon — один из самых популярных французских ликеров. Первая версия такого напитка появилась в 1841 году, составив конкуренцию классическому миндальному ликеру. Основой ликера от Альбера Бишо являются ягоды черной смородины, собранные на пике зрелости и прошедшие тщательный лабораторный контроль. Приписка «de Dijon» означает, что смородина была выращена исключительно в коммуне Дижон. После сбора ягоды тут же замачивают в спирте, где они находятся в течение 3 месяцев. Добавленный после этого сахар предназначен для сбалансирования высокой кислотности и терпкости, а также придания ликеру кремовой тягучей текстуры. Классическим употреблением Крем де Кассис де Дижон является составление коктейлей на его основе. В качестве дополнительных компонентов может выступать охлажденное белое вино, сухой вермут с газированной водой, игристое Просекко или даже шампанское (чтобы, например, сделать знаменитый коктейль «Кир Рояль»).
Цвет: Ликер темного пурпурно-гранатового цвета.
Аромат: В насыщенном, концентрированном фруктовом вкусе ликера безошибочно угадываются тона душистых ягод черной смородины.
Вкус: Густой вкус ликера отличается естественной терпкостью и кислотностью свежих ягод черной смородины, смягченных приятной сладостью.
Дегустационное сопровождение: Ликер подается в качестве дижестива со льдом, в составе коктейлей с добавлением белого тихого или игристого вина, вермута. Может использоваться в качестве основы для соуса к десертам, мороженому или для пропитки ягодных пирогов.
Температура подачи: 5-10 °С
Ликер Albert Bichot Creme de Cassis de Dijon 0,70л
Артикул: 863
4 390 ₽ 3 732 ₽
В наличии
Ликер Альбер Бишо Крем де Кассис де Дижон 20% 0,7 л
Производитель | |
---|---|
Префикс товара | |
Основа | |
Добавка | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Содержание сахара |
Описание
Похожие товары
Ликер Branca Menta 0,50л
Артикул: 21135
В наличии
Ликер Gorki List 0,70л
Артикул: 27440
В наличии
Ликер Giarola Sambuca 0,03л
Артикул: 60880
В наличии
Ликер Giarola Amaretto Della Nonna 0,03л
Артикул: 62204
В наличии