Для изготовления кальвадоса сок из лучших яблок отстаивается и осветляется, а затем отправляется на брожение. Брожение осуществляется периодическим способом на специализированных культурах дрожжей, которые приспособлены к брожению яблочного сока. Брожение продолжается около 5 недель, в итоге получается сидр 4-6%. Далее проводится дистилляция. Свежедистиллированный напиток крепостью 60-70 процентов проходит двухлетную выдержку в дубовых бочках и превращается в молодой Кальвадос ЛА ВИГАНЬЕРИ ФАЙН.
Цвет: Легкий солнечный цвет.
Аромат: Насыщенный яркий аромат с фруктовыми оттенками.
Вкус: Мощный, сильный и довольно свежий вкус с доминирующими тонами яблок. Нежное, продолжительное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: Двухлетний ЛА ВИГАНЬЕРИ ФАЙН это великолепный дижестив, а также прекрасный аперитив. Кроме того, он находит широкое применение в кулинарии.
Температура подачи: 18-20 °С
Кальвадос La Vigannerie Fine Pays d’Auge in gift box 0,70л
Артикул: 34091
4 590 ₽ 3 902 ₽
В наличии
Кальвадос Ля Виганери Фин Пэи д’Ож 40% 0,7 л в п/у
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Регион | |
Субрегион | |
Префикс товара | |
Сырьё | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Срок выдержки |
2 года |
Классификация по типу сырья |
Яблочный дистиллят |
Описание
Похожие товары
Кальвадос Michel Breavoine Hors d’Age Pays d’Auge in gift box 0,70л
Артикул: 50395
В наличии
Кальвадос Calvados Morin VSOP 0,70л
Артикул: 61657
В наличии
Кальвадос Boulard Grand Solage Pays d’Auge in gift box 0,70л
Артикул: 26759
В наличии