Для изготовления водки премиум класса «Арцах» Кизиловый используют ягоды очень душистого дикого кизила. Для получения 1 литра напитка требуется целых 35 кг ягод, которые собираются только вручную. После отделения косточек из мякоти кизила выжимается сок, который проходит ферментацию в эмалированных емкостях, а затем дважды дистиллируется в медных емкостях при крепости 60%, что позволяет максимально сохранить ароматность напитка. После купажа и очистки через мембранные фильтры «Арцах» Кизиловый выдерживается еще 2-3 месяца, благодаря чему обретает более мягкий бархатистый вкус и аромат. Особое внимание заслуживает текстура напитка, кристально чистый на просвет он оставляет на стенках рюмки маслянистые «ножки», чем могут похвастаться только очень хорошие коньяки, причем подавать его следует также не охлажденным, а при температуре 20-24 °С. На международном форуме «Индустрия напитков» в 2006 году «Арцах» Кизиловый был награжден золотой медалью и дипломом первой степени.
Цвет: Напиток кристально чистого, прозрачного цвета.
Аромат: В легком, тонком аромате напитка чувствуются свежие ноты кизила.
Вкус: В необыкновенно мягком и бархатистом вкусе напитка ощущаются ноты свежего кизила, особую притягательность придает легкая кислинка и длительное послевкусие.
Дегустационное сопровождение: За счет легкой кислинки, «Арцах» Кизиловый является прекрасным аперитивом и дижестивом. Идеально сочетается с блюдами кавказской и восточной кухни, такими как: фаршированная баранья лопатка, шашлык, плов, люля-кебаб, пряными рыбными и мясными блюдами, запеченной индейкой с изюмом, уткой с вишней и другими блюдами из домашней птицы. В качестве закусок идеальны овощи на гриле, бастурма, язык.
Температура подачи: 10 °С
Арцах Artsakh Cornel 0,50л
Артикул: 63348
2 230 ₽ 1 896 ₽
В наличии
Арцах Конл 50% 0,5 л
Производитель | |
---|---|
Бренд | |
Префикс товара | |
Сырьё | |
Крепость | |
Объем | |
Подарочная упаковка | |
Классификация по типу сырья |
Фруктово-ягодный дистиллят |
Подтип по сырью |
Кизил |
Описание
Похожие товары
Арцах Mulberry Gold 3 years old 0,05л
Артикул: 37482
Под заказ
Арцах Artsakh Mulberry Silver 1 year old 0,50л
Артикул: 63345
В наличии
Арцах Artsakh Mulberry Silver 1 year old 0,05л
Артикул: 51420
Под заказ
Арцах Artsakh Apricot 0,50л
Артикул: 63346
В наличии