Вино «Уисперин Энджел» («Шепчущий Ангел») является частью линейки розовых вин Шато д’Эсклан. «Уисперин Энджел» обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их «лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути». Урожай для «Whispering Angel» собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C.
Цвет: Вино обладает светло-лососевыми цветом с розоватыми бликами.
Аромат: Изысканный, свежий аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.
Вкус: У вина богатый, изысканный вкус с нотами клубники, сливок и кориандра, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.
Дегустационное сопровождение: Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.
Температура подачи: 10-12 °С
Сайт производителя: esclans.com/
