«Sandstone» Merlot — привлекательное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества сортов Пти Сира и Мальбек, которые произрастают на песчаной почве органических виноградников в долине Ливермор, залив Сан-Франциско. Теплые и солнечные дни, прохладные ночи, хорошо дренированные почвы и морской бриз создают идеальные условия для выращивания выдающихся бордоских сортов винограда. Сбор урожая осуществляется по мере достижения ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина ягоды разных сортов винограда проходят раздельную ферментацию в вертикальных ферментерах из нержавеющей стали с перекачкой сусла не менее 2-3 раз в день. Перед прессованием проводится мацерация в течение 7-12 дней.
Цвет: Вино темно-рубинового цвета.
Аромат: Интенсивный аромат вина очаровывает выразительными нотами сливы, вишни, малины и какао, окутанными оттенками сушеных пряных трав и кедра.
Вкус: Мягкий, округлый, сочный, бархатистый вкус вина изобилует сладковатыми тонами инжира, ежевики, вишни и клюквы, дополненными нотками сандалового дерева, шоколада и корицы в продолжительном послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино хорошо сочетается с различными блюдами, приготовленными на гриле, блюдами из свинины и мяса птицы, пиццей, лазаньей, а также сырами.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: https://www.wentevineyards.com//
