Мощное, насыщенное вино «Gnarly Dudes», входящее в эту коллекцию, производится из винограда сорта Шираз, полученного со старых виноградников в субрегионах Marananga, Greenock и Light Pass. При изготовлении вина урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходила в резервуарах с открытым верхом с регулярной насосной перекачкой сусла 3 раза в день для извлечения вкуса, цвета и танинов. Затем вино было помещено в большие дубовые бочки для яблочно-молочного брожения. Вино ассемблируется непосредственно перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Цвет: У вина рубиново-красный цвет с вишневыми отражениями.
Аромат: Выразительный, изысканный аромат вина изобилует оттенками вишни, ежевики, черники, смородины, пряностей, черного перца и древесины.
Вкус: Вино интригует округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Дегустационное сопровождение: Вино лучше всего сочетается с сочными мясными блюдами, дичью и сырами.
Температура подачи: 16-18 °С
Сайт производителя: http://www.twohandswines.com//
